Sultanahmet Deraliye’de Sultan Sofrası

SULTANAHMET DERALİYE RESTAURANT'TA SARAYLARA LAYIK SULTAN SOFRASI! Buyurun Sultan Sofrasına…
Bu menünün oluşturulmasında, 1539 yılı kasım ayında Edirne Sarayı’nda düzenlenen Kanuni Sultan Süleyman’ın oğulları Şehzade Beyazid ve Şehzade Cihangir’in sünnet düğününe ait “Bir Ziyafet Defteri” kayıtlarından faydalandık.
 Sizler aslına uygun malzeme ve usullerle hazırladığımız bu Osmanlı ziyafetinin tadını çıkarırken, biz de Osmanlı - Türk mutfak kültürüne hizmetin sevincini yaşıyoruz.
Afiyet Olsun!
Sultanahmet Deraliye Restaurant'ta yakala.co’ya özel indirimlerle;

Sultan Sofrası Kişi Başı 120 TL yerine 59,90 TL!

 
SULTAN SOFRASI MENÜSÜ:
ÇORBALAR
Kırma Badem Çorbası -  Kırma Badem, Nar tanesi veya Vişne tanesi, muskat (acı badem) süt ile hazırlanan saray çorbası
SOĞUK İŞTAH AÇICILAR
Sara Lokma Tabağı - Hibeş, Lor mahlutu, fava
SICAK İŞTAH AÇICILAR
Ballı Gemici Böreği - Karışık Türk peynirleri ile sarılmış Yufka böreği bal ile servis edilir.
Ispanaklı Piruhi  - Ispanak ve çeşitli peynirlerle doldurulmuş el açması piruhi
ANA YEMEKLER
Mutan cana
Güveçte kuzu eti, kayısı, arpacık soğan, kırmızı üzüm, bal ve badem
Veya
Kaz Kebabı
Yufka bohçası içerisinde pilav ve özel sosla sunulan kaz eti
Veya
Kavun Dolması Veya Ayva Dolması  (15. Yüzyıl)
Dana ve kuzu eti, pirinç, badem, Antepfıstığı, Kuşüzümü ve baharatlar ile doldurulmuş fırında kavun dolması.
Tatlı
Levzine
Toz şekerli badem helvası
Ve
Paluze - Meyveli tatlı
Tadımlık Osmanlı Şerbeti 
1 yerli içecek
Detaylı bilgi için: http://deraliyerestaurant.com
120 TL
%50indirim
59.9 TL

Etiketler


İlginizi Çekebilecek Fırsatlar